Der Herbst ist da...

Heute habe ich den Sonnenstuhl in sein Winterquartier gebracht und das Schmuddelwetter dazu genutzt den Herbst in die Wohnung einziehen zu lassen. Meine liebste Jahreszeit, und auch wenn ich die Wärme sicher sehr schnell vermissen werde, freue ich mich jetzt doch auf Abende mit Tee und Kerzenlicht. 

Hier habe ich einer alten Tonflasche einen schwarzen Anstrich verpaßt und siehe da, dieses verstaubtes Kellerstück sieht toll zur neuen Herbstdeko aus. 
Ach, ich freu mich immer sooooo sehr wenn ich aus altem Kram was machen kann.

 

Ich kann ja über solche Projekte das Essen wirklich vergessen - meine Family aber nicht :-).
Weil ich heute aber nicht viel Zeit in der Küche verbringen wollte, gabs  Hähnchengeschnetzeltes mit Tagliatelle * leicht & LECKER *

Hähnchengeschnetzeltes mit Tagliatelle

Zutaten für 4 Personen / 11PP

500 g Hähnchenbrust
2 EL Senf
3 EL Tomatenmark
2 Zwiebeln
Pfeffer & Salz
4 rote Paprika
1 Tl Öl
20 Cornichons
200 ml Gewürzgurkensud
2 Pck. Rahmsauce
500 ml Wasser
500g gegarte Tagliatelle 

Hähnchenbrust schnetzeln in Öl abraten, klein geschnittenes Gemüse, Zwiebeln zufügen und ca. 5-7 Min. andünsten. Senf und Tomatenmark untermischen mit Gurkensud ablöschen. Rahmsauce nach Anleitung in Wasser einrühren, zufügen, aufkochen und 10 Min. garen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Tagliatelle servieren. 

 

Gerettet!

Ich kann ja an nix vorbei gehen – meine Familie verdrehte mal wieder die Augen, aber diese Weinkiste musste ich einfach vor dem Sperrmüll retten.

Ich hatte gleich eine Idee als ich sie so einsam auf einem Müllhaufen sah und habe die warmen Tage zum Streichen genutzt. Die alte Weinkiste hat jetzt eine neue Aufgabe, sie darf  meine Zeitschriften aufbewahren und dafür ist hier richtig viel Platz ;-)

Die Kiste habe ich weiß gestrichen und für den Schriftzug eine Schablone selbstgebastelt.

Unter die Kiste habe ich kleine Rollen angebracht (die ich mal von einem ausrangierten Bettkasten abgeschraubt habe) und seitlich habe ich feste Bänder angenagelt die als Haltegriffe richtig fesch aussehen. 

  
Und hier, wie ich finde, ein wunderbares Ergebniss heißer Sommertage.
*Was will man auch sonst machen bei der Hitze*

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Wenn ihr Euch jetzt fragt, was hat das alles mit Abnehmen zu tun sage ich Euch, sehr viel!!! Denn, ich war so vertieft in mein Projekt das ich über Essen gar nicht nachgedacht habe, keinen Hunger hatte und Ablenkung ist doch das A und O. 

Ich wünsche Euch ein schönes Wochenende und falls Ihr einem Sperrmüllhaufen begegnet - seht genau hin - manchmal verbergen sich dort wunderbare Dinge.

★★ Ein Sonntag.....★★

......in der Vorweihnachtszeit.
Heute habe ich die ersten Weihnachtskisten aus dem Keller geholt, und es kommt mir vor als hätte ich sie erst gestern hinunter gebracht.

Ich habe ein bisschen dekoriert, kleine Küchlein gebacken,  einen kleinen Tannenbaum aufgestellt und ein paar Ideen aus dem Netz umgesetzt. 

Die Vorlage für die Teelichtschachtel findet ihr hier und einige Vorlagen zum schönen gestalten von Streichholzschachteln findet ihr hier.

Die großen Vorlagen habe ich selber erstellt und ihr findet sie demnächst hier.

★★  Ein schönes Wochenende  ★★

Weihnachts-"warmup"

Heute habe ich die Weihnachtsdekobücher aus der hintersten Ecke gekramt und war im Keller um meine Holzstern in Augenschein zu nehmen. 

Dieser ist sehr trocken geworden und leider hat er auch einen natürlichen Riss bekommen. 

Ich habe ihn jetzt weiß gestrichen und so aufgepimt gefällt er mir schon viel besser!

Beim stöbern durch die Bücher habe ich totale Lust bekommen zu backen und diese wunderbaren Weihnachtskringel ausprobiert. 
Das Rezept stammt aus dem Buch "Skandinavische Winterzeit" und alle Familienmitglieder haben  4 von 4 möglichen Sternen vergeben. Total lecker!

Während der "Geh- und Ruhezeit" war ich nicht untätig und habe - weil alle Zutaten im Haus - schnell noch ein paar Gläser "Kirsch-Marzipan-Marmelade" gemacht.

Diese haben wir dann gleich zusammen mit den Kringeln genossen.

Weihnachtskringel

75g Margarine
500ml Milch
1 Würfel frische Hefe
1 Tl Kardamon
2 Tl Anis*
etwas Salz
125g Zucker
ca. 800g Mehl
1 Eigelb
Hagelzucker

Margarine schmelzen. Milch zugeben und die Mischung auf 37°C erwärmen. Die Hefe darin auflösen, Zucker, Kardamon, Anis und Salz zugeben - zum Schluss Mehl zugeben. Kneten bis sich der Teig vom Schüsselrand löst und so lange gehen lassen bis sich der Teig verdoppelt hat.
Teig nochmals kneten und in 16 Teile teilen diese zu Kringel formen auf ein Backblech legen und nochmal 15 Min. gehen lassen. Mit Eigelb bestreichen und Hagelzucker betreuen, im Backofen bei 225°C, 10-15 Min. backen bis sie goldbraun sind. 

*Ich habe sie ohne Anis gebacken und uns hat auch nichts gefehlt. 


Kirsch-Marzipan-Marmelade

50g Marzipankartoffeln
500g Kirschen (Glas inkl. Saft)
250g Gelierzucker 2:1
1/2 TL Zimt

Marzipan in kleine Stücke brechen, mit Kirschen, Kirschsaft und Gelierzucker in einem Topf aufkochen, pürieren und 10 Min. köcheln. Mit Zimt verfeinern und sofort randvoll in Gläser füllen. 

Habe ich Euch Lust auf eine schöne Adventszeit gemacht?

Nein, es ist noch nicht....

.... Weihnachten! Aber Ihr wisst ja wie schnell die Zeit vergeht.
Und weil mit diesem trüben Novembertag - außer Vorbereitungen zu treffen - nicht viel anzufangen ist. Zeige ich Euch heute meinen ersten vorweihnachtlichen Dekovorschlag.

Ich habe einfach Brottüten beschriftet, den oberen Rand mit einer Dekoschere etwas gekürzt und ein Gläschen mit einem Teelicht hineingestellt. Fertig. 
So schnell und so effektiv.

Nein, nein keine Panik noch brennt nichts - ihr habt noch 3 Wochen Zeit. 

Macht was aus diesem trüben Wochenende.

Herbstputz & DIY

Heute habe ich in einem Anflug von Aufräumwahn meine Balkon herbstfest gemacht und gleichzeitig mit diesen wunderbaren Dingen verschönert. 

Ich habe einfach ein Weckglas in ausgestanztes Butterbrotpapier gewickelt ein Dauerlicht hineingestellt, ein paar Sterbe - die ich schon vor einiger Zeit aus Fimo gebastelt habe - daran gehängt. Fertig. 

Jetzt betrachte ich das Lichtermeer, mit einer warmen Tasse Tee, von meinem Sessel aus. 

Herbstanfang...

...und damit eine wunderbare Gelegenheit einen Spaziergang zu machen und Kastanien zu sammeln.

Was alles auf der Straße liegt...

... ist wirklich erstaunlich!

Auch ich bin bekennender Sperrmülljunkie und an diesem Stück konnte ich einfach nicht vorbei gehen. Der Hocker thronte am Montagmorgen an einer der viel befahrensten Straßen Köln's auf einem riesigen Sperrmüllhaufen und ich habe ihn gleich mit ins Büro genommen Anschließend habe ich ihn mit öffentlichen Verkehrsmitteln nach Hause befördert wo meine Family – mal wieder – die Hände über dem Kopf zusammengeschlagen hat und deren größte Sorge war „Was ist wenn Dich einer gesehen hat“.
Mir ehrlich gesagt egal und meinen neu gestylten Shabby-Hocker finde ich großartig.

Dekoparadies

Dank des wunderbaren Berichts von Bianca hier bin ich auf Jill & Co aufmerksam geworden. 

Hier müssen wir hin - das war klar. Und heute war es soweit, meine Freundin und ich haben uns auf den Weg nach Holland gemacht und fast 2 Stunden gestöbert und im Dekoparadies geschwelgt. 

Es ist der Wahnsinn und für die Weihnachtszeit haben wir Jill & Co schon wieder fest eingeplant. 

Ein Paradies !!

Wenn Ihr nicht weit von Heinsberg entfernt wohnt - dann nichts wie hin Mädels.