Montag, 24. Februar 2014

Back to Cologne

Ihr Lieben, da bin ich wieder und diejenigen die mir auf INSTAGRAM folgen, wissen es schon längst, ich war ein paar Tage auf Sightseeing-Tour in Lissabon. 
Für mich erste Besuch in dieser wunderbaren Metropole, aber garantiert nicht der letzte. 
Lissabon ist eine großartige Stadt, die uns bei meist frühlingshaften 15-17°Grad und Sonnenschein komplett verzaubert hat. 

Hier ein paar Impressionen:







WW-technisch ist zu sagen, ich habe mich zwar - von den Pasteis de Belem (ein absolutes Muss) abgesehen - kalorienarm ernährt, habe fast ausschließlich Fisch gegessen, ABER....der gute portugisische Wein wird's wohl reingerissen haben.

Ich war heute morgen willig, wollte den Tatsachen ins Auge sehen, aber die Batterien meiner Waage haben ihren Dienst quittiert und so bekommt der Schreck Schonfrist bis morgen. 

Ich bin heute wieder voll ins Programm eingestiegen, aber die nächste Hürde naht - KANREVAL!!!

Ich wünsche Euch einen guten Wochenstart



Sonntag, 16. Februar 2014

Draußen nur Kännchen...



…hieß es noch vor 20 Jahren und als der Kaffee nur heiß und schwarz war, hatten wir WWler sicher kein Problem mit dem Getränk, aber zu Zeiten von Latte macchiato, Milchkaffee, Cappuccino und Co. wird’s schon schwieriger, denn dank der vielen Milch müssen diese angerechnet werden und macht man das nicht kann’s ganz leicht zur Punktefalle werden.

Seit ich wieder im Programm bin gönne ich mir max. einen Milchkaffee und trinke den Rest des Tages Kaffee nur mit ganz wenig Milch und Süßstoff. 


Gestern hat sich Besuch angekündigt und weil ich nicht ganz auf Kuchen verzichten wollte habe ich aus dem WW Online-Programm die Schneeweiße Schokotorte mit Birnen gemacht.  Die meisten Weight Watcherskuchen finde ich ja eher zum abgewöhnen, aber der war den Aufwand wert und was soll ich Euch sagen meine Cape Cakes (nicht light) sind unberührt geblieben der WW Kuchen wurde komplett verputz.







Meine Wochenabnahme fiel letzte Woche übrigens etwas bescheidener aus, nur -0,2 kg.  Ich hatte dauernd Hunger, 2 Sattmachertage deren Punkte ich gar nicht zusammenzählen will und habe mein Wochenextra angeknabberrt, was ich sonst meist unberührt lasse. Also, ich finde dafür bin ich noch ziemlich gut weg gekommen *smile*.

♥ Meine Lieben, ich wünsche Euch ein entspanntes Wochenende ♥

 



Sonntag, 9. Februar 2014

Heute ist Veggi-Day!

Ich bin mittlerweile ein echter Fan der Sattmachertage geworden und dementsprechend lege ich auch 2-3 die Woche ein. Besonders im Büro finde ich sie total praktisch, denn die Heißhungerfalle kann mir so gar nichts anhaben. 
Anfangs war ich die Abnahme betreffend wirklich skeptisch, denn nicht zählen heißt für mich auch nicht zählen und das nutze ich komplett aus. 
Ganz ehrlich, samstags vor der Waage zittere ich schon ein bisschen, aber bis jetzt habe ich immer abgenommen. So auch die vergangene Woche wieder minus 700g *jehuuu*

Heute ist bei uns mal wieder Veggi Tag, den meine Männer zwar nur zähneknirschend hinnehmen, sich aber geschmacklich dann doch überzeugen lassen. 









Reis-Auflauf

Zutaten für 2 Personen/ 9 PP

80g Reis
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 TL Öl
2 Paprikas
75g Erbsen
75g Mais
Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano
125ml Milch 1,5 %
2 Eier
3 EL saure Sahne
1 EL TK Kräuter (z.B. 8 verschiedene)

Reis garen und abgießen.
Zwiebel, Knoblauch und Paprika würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und Gemüse darin 5-10Min. dünsten, kräftig würzen mit dem Reis mischen und in eine Auflaufform füllen. Milch, Eiern, saurer Sahne und Kräuter verrühren mit Salz und Pfeffer würzen und über die Gemüsereis-Masse gießen.
Den Auflauf im Backofen bei 180°C- 45 Min. backen.

♥ Meine Lieben, ich wünsche Euch einen wunderschönen Sonntag ♥


 

Mittwoch, 5. Februar 2014

Lecker Pasta

Heute noch mal eine leckere Pastasauce, die sich gut auf Vorrat kochen lässt. 
Lecker, schnell und light.



Zucchini-Sauce mit Pasta

Zutaten für 2 Pers./3 PP

1 rote Zwiebel
2 Zucchini
1 TL Öl
1 Knoblauchzehe
300ml Gemüsebrühe
1 EL Schmand
4 EL Parmesankäse
Pfeffer, Salz, Chiliflocken, Thymian


Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebelwürfel, Zucchiniwürfel und Knoblauch anbraten und mit Brühe ablöschen. Ca. 10 Min. köcheln lassen, Sauce pürieren, Schmand, Parmesan und Gewürze zufügen und noch mal cremig pürieren. 

Nudeln satt dazu und das Ganze hat 11 PP.


Diese Variante ist zubereitet mit 2 EL leichten, gebratenen Speckwürfeln und 1 EL Wallnüsse. 
Der PP-Wert erhöht sich bei diesem Rezept um 2 PP.


Sonntag, 2. Februar 2014

Genusswochenende...



...Freude auf der Waage, in der Natur und auf dem Teller.
Gestern war wieder Wiegetag und…ich freue mich über weitere verlorene 0,8 kg.


Ich hatte vergangene Woche 2 Sattmachertage, an denen mir die Sattmacher-Brötchen wirklich gut und oft geschmeckt haben. Ich hätte nicht gedacht, dass ich nur ein Gramm abgenommen haben – aber, das Programm funktioniert und ich werde jetzt öfter Sattmachertage ohne Reue genießen können.


Mein Fazit für Januar: Ich habe 4,2 kg abgenommen und keinen Tag gehungert.  


Heute hatten wir wieder perfektes Wanderwetter, also rein in die Wanderschuhe und rauf auf den „Hügel“ – Berg kann man in der Eifel wirklich nicht sagen. Nach 2 Stunden Sonnenwanderung hat uns dieses Parfait wunderbar geschmeckt und auch wenn es in der Zubereitung etwas langwieriger ist, lohnt sich der Aufwand. Es schmeckt himmmmmmlich.


 Frühlingsgefühle


Genussmomente


              Habt noch ein schönes, entspanntes Wochenende, meine Lieben ♥